姜食堂就是大写的饮食行业劝退实录!第一季大家晚上熬夜锤肉,第二季不用锤肉了,开始熬夜踩面团、烤饼干。白天早上开始配菜,营业时间不停的点单、做菜、出菜、收银、刷碗…还穿插各种小事故。这一季菜单增加了,除了秀根叔大家都有自己负责的菜品了,秀根还是那个“万能的秀根”。除了安安,一群看起来不进厨房,不怎么靠谱的人,吵吵闹闹的把姜食堂,从一个只有炸猪排、蛋包饭、拉面、限定紫菜包饭的岛上小店,经营到差不多大家都有负责的菜品,排队吃饭还要抽签,厨房比第一季的餐厅还要大的“正规网红餐厅”。姜食堂的所有员工努力的感觉都不像拍综艺了,除了大家总是吵吵闹闹,员工“教训”偷吃、做错事的老板。姜食堂的菜谱来自专业的厨师白老师和甜品老师,开录前大家疯狂学习自己负责的菜品,节目的pd都变成“罗奴”刷碗工(见第一季),捧红了看起来像是猫其实是狗的美妙汉,大家都在努力的把这档综艺做好。与其说姜食堂是餐厅经营类真人秀综艺,不如说是一家短期经营、个人个色、吵闹中又充满爱意的互相扶持的良心餐厅!期待“丧丧”的圭贤加入姜食堂,碰撞出火花开启第三季的新篇章。
终于等到的第二季! 又能看他们吵架了(?)真的能看到节目组和艺人的用心努力,就是喜欢这样有趣真实充满诚意的综艺! 新加入的po能干且可可爱爱,还有我的笑点真的长在万能秀根叔上了hhh,还有熟悉的老罗风格后期,每周都期待着更新。另外,国内还是不要想着抄这样的神仙综艺了,不可能的,我这辈子都不可能看到的,(整个娱乐圈的体系发生大的变化还是有可能的hh)。
01真诚
比起我们的综艺/他们真的是不怕苦不怕累/真人秀不在秀/而都放在真上面了
人家开餐厅/不管老前辈还是新人都是自己上手/不管会不会做菜都会很真诚地去学习/虽然国内开餐厅的我没怎么看过/最近比较喜欢的那档忘不了也做的不错/就不去吐槽其他了/就一个劲儿地夸一下他们好了
国民MC/国民偶像男子组合成员/人气偶像剧男主角/热门偶像男团Rapper和他的好兄弟/一个个又是靠脸又是靠才华的明星/照样像个学生一样开始学做菜学做甜品/而且超级认真/丝毫没有什么抱怨/抱怨也都很有梗!
做的和老师教的味道不太一样/大家也都没有敷衍过去/而是一次一次地尝试/一定要找出原因/最后因为放错了酱油而导致了味道太咸/一句不能是好像/试吃到最后舌头都咸了/足以看出他们做综艺的真诚之心
晚上回到住的地方/更是把第二天需要的食材都准备好了/而不是像其他综艺一样/走个过场/甚至让别的厨师来做/他们都是真刀真枪自己干/喊苦喊累导演组也不会帮忙的/晚上12点才休息/第二天早上8点就已经到餐厅了/中间还包括他们起床和自己去市场买材料
自己写菜单牌/客人太多也不是抱怨节目组而是考虑没有食材了来的人吃不到了怎么办/做了一天年糕的偶像剧男主角最后直接累到踉跄/前一晚mino的预言也成了真/还没开业大家就已经忙活的很累了/没有在秀的/都是真诚地劳动
02真实
真人秀综艺真的太容易变成一场作秀了/而他们这群人就真实到让人觉得他们就是在生活/就是几个好朋友一起开心地去做一件事/无关利益/更加无关名誉/开心就好
开心地给节目做了主题曲/开心地两人一张床/甚至直接睡地上/不存在什么豪华酒店vip套房/早上晚辈更是会亲切地去叫前辈起床/还会给一个大大的拥抱/没有什么隔阂/更不存在什么地位尊卑
遇到问题了也会直接说出来/而不是背后去议论纷纷/有商有量/超级和谐
想吃东西了也不会装作客气的样子/讲话也都超级可爱/有时候甚至还会挑衅/就像好朋友之间那样/超级真实
做了食物也会在意顾客的看法/会在一旁悄悄看着顾客们的反应/他们可是明星阿/看到小朋友喜欢的样子也会感到开心和满足/他们还都是没有孩子的明星啊
03真美好
这档综艺的韩国导演是曾经把中国拍到中国人都觉得感叹的境界/因为他拍东西拍的真的太美了/风景也好/食物也好/还有人
韩国不知道什么地方的风景/BGM加风景画面看了就想去旅行/之前几档在西安、四川、广西和香港拍的都超级有味道
吃的更加不用说了/晚上看真的很罪恶/不仅超级有创意/而且都是去请教老师学习过的/看了真的超级想吃
这一季已经觉得他变胖变不好看了/但是还是拍的像偶像剧一样/顺便安利这个pd拍的[新婚日记]/大型狗粮现场/比偶像剧还甜
04真有点
有点就是有趣有梗的意思啦/这也是这个综艺让人喜欢的地方/不仅艺人们有点/字幕组更有点
特色周边公仔/跨越多档综艺/萌点十足/就是丑萌丑萌的那种/淘宝有售同款唷/没有收广告费唷
自带喜剧效果的艺人们/综艺大咖带小咖/凡是能和他们混在一起/就绝对会被带偏
字幕组各种加鸡腿/创意有趣搞笑可爱/反正我觉得超级让人心动/能一起看的就是好姐妹唷
韩国综艺/姜食堂2/B站神叨字幕组有1080p的/韩剧tv那个app也有更新但不是高清/更新时间是每周五唷/晚安我去看第二集辣
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很多人说第二季太累了看的人心累,我却觉得累是姜食堂的特色,创业劝退节目。再累的MC们依然努力做到最好,再累也在顾客面前保持微笑。我敬佩里面每一位MC,虎东东乐浪公主爱你的勇于创新,奴隶梗王秀根不要学技术姜食堂没你不行,精灵安安累坏了吧抚摸抚摸,实权殷志源就是支柱呀,po小可爱吸粉利器,mino是奇迹的开始也是我的心头肉!
希望还有下下一季!
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KK这个罗PD脑残粉,《新西游记》终极爱好者,终于!等到《姜食堂2》了!!
从得知开始录制之后,KK就每天都在倒计时,连预告都已经看了十几遍,《抚摸抚摸》这首歌都已经循环5天了。
今天,KK必须立马来给大伙儿推一推《姜食堂》,大家一起来收获快乐!
《姜食堂》
节目第一趴,还是老规矩,成员们聚在一起自己制定菜单,吸取了上一次连夜敲猪排被“tangtangtang”魔音绕梁的教训,这次成员们都想要选择简单的食物。
排除了炸酱面、微波炉食物、刀削面、中华料理,一顿争论之后好不容易总算意见统一,定下了做小吃店跟每个人的担当。
厨房部
姜虎东(姜老板):面条担当。
负责菜品:粗面、冷面、拌面。
碳水化合物爱好者虎东东,这次总算如愿以偿自己做面了,从汤面到凉面,再到拌面一次全部试了个够。
面类料理看起来似乎很简单,但是真要做起来,其实费劲又不讨好。
从和面、压面(足打)、制面几乎全部由手工完成,光制作成条状就需要花费将近一个小时的时间。
一碗面只卖5000韩元,但是用料却相当精细。
不光制面复杂,汤还是加入了仔细去除内脏的小沙丁鱼、鳀鱼、大葱、蒜、洋葱、干辣椒,熬制两个小时做的高汤。
似乎能够理解为什么虎东东吃了又吃了。
安宰贤(安精灵):炒年糕担当。
负责菜品:炒年糕、四季天妇罗、蛋包饭。
炒年糕是韩国老少皆宜的街头小吃之花,而白钟元主厨特意为《姜食堂2》设计了一款四季天妇罗炒年糕。
就是在微辣的炒年糕上再盖一层由甜菜、胡萝卜、菠菜苏子叶、红薯制作而成的蔬菜天妇罗,中和炒年糕的辣味。
安安还特意为年纪小不能吃辣的小朋友们,准备了不辣的炸酱年糕。
预告里还可以看到,后续的菜单里,安安还准备了升级版的炸酱蛋包饭。
我们变壮了的安安也还是那个可靠的安安。
甜品部
殷志源(殷刨冰):甜品担当1号。
负责菜品:刨冰。
我们大大上一季学会咖啡技能之后,这次又点亮了刨冰技能,果然是我们殷三岁的初丁菜单。
刨冰用的红豆也是大大花费了好大功夫,亲手熬了一晚上熬出来的。
宋闵浩(宋曲奇):甜品担当2号。
负责菜品:曲奇饼干。
我们的瑞士奶奶宋土豆这次也开启了新技能。
以为逃脱了炸猪排的甜品部,又被“tangtangtang”魔咒拉入了深渊。
似曾相识的一幕又在第二季继续了。
打杂部
表P.O(表打工):李秀根+ α
负责:厨房打杂。
P.O作为《新西游记5.6》的新人,这次也合流了《姜食堂2》,作为厨房二把手的他日常就是切切切、剁剁剁,日常厨房蛇形走位,哥哥们哪里有需要哪里就有他。
眼含泪水也只不过爱得深沉罢了。
李秀根(李苦力):杂工担当。
负责:一切杂活。
洗碗、切菜、扫地、通下水道、招待、照看小孩,照顾老板情绪调节气氛,只有秀根叔不想做的没有他做不到的。
哦对了,这回还荣升为虎东东的足打专用人形支撑台。
这次餐厅选在了韩国的历史古都庆州,节目组直接改造了一座韩屋来作为这次的营业场所。
比起第一季,餐厅的装修跟设施也有大大的提升,无论是复古风的大堂;
专门的甜品制作部;
还是宽阔得虎东东都能翻跟头的大厨房;
都能够感受到节目组的用心。
当然了,外在设备齐全了,但要是不出状况,那就不是《姜食堂》了。
先是安安把韩式酱油当成了老抽,不管怎么调酱料都无法做出满意的炸酱年糕。
再是甜菜皮堵住了下水道,秀根叔以为虎东东是始作俑者,两个人又再次陷入了相爱相杀。
最后土豆坦白可能是他不小心弄的时候,响起的BGM《We all lie》真的是笑死KK了。
还有没预想到过的,由于餐厅太过火爆,中午营业前就有将近一万人排队,节目组只能紧急追加营业时间。
事先只准备了中午的食材,如果延长营业时间,食材不足就会是一个大问题。
营业还没开始,餐厅就将陷入危机。
不过KK倒是一点都不担心,反正这群男人们,总会把危机转化为新的笑点。
虽然说《姜食堂》系列作为《新西游记》的番外篇,只是老罗跟成员们打输的一个赌,却在节目播出之后,创下了《新西游记》所有季度节目的最高收视率。
第二季一回归,首播的收视率也已经达到了7.7%。
豆瓣评分更是直接飙到了9.7分。
讲实话,KK一点都不意外,甚至觉得再高一点也没什么问题。
国内那么多1:1Copy的综艺,为什么那么热门的《新西游记》《姜食堂》却一直迟迟没人敢动呢?
因为比起游戏环节、综艺艺能,《新西游记》、《姜食堂》最重要的,是人。
罗PD说:“人是最重要的资产。”
在老罗的综艺里,没有定好的剧本,也没有特定的人设,每个人都是自己最真实的样子。
老罗信任他的嘉宾们出的来他想要的综艺效果,嘉宾们也信任老罗能够抓到嘉宾们身上的亮点,不会为了收视而恶意制造冲突,抹黑嘉宾。
这样的信任感在国内的综艺里实在是少之又少。
就这么一群年龄不一、性格各异的大儿童们,开心了就笑,不开心了就摆脸色,吵架是真的吵,但是关系也是真的好。
他们不光在用心地做综艺,对开餐厅这件事,也是认真的。
可能《姜食堂》没有像《尹食堂》那么轻松悠闲,反而无时无刻地在吵吵闹闹、出现各种兵荒马乱的意外,但这种自然的相处中才会流露的人情味却更让人觉得回味无穷。
他们对待节目的认真和相互之间独一无二的化学反应,在搞笑之余也能给观众们带来感动,这就已经足够治愈了不是么?
老罗和他的男人们这一次总算全员出席,退伍归来的圭贤原来信誓旦旦说不参加《姜食堂2》的录制,结果没想到最后还是参演了《姜食堂3》。
出演6个小时就响起了专属BGM《光华门》,两年过去曺小丑也依旧还是那个曺酒鬼。
反正只要他们一直拍,我就能一直看下去,接下来的2个月,KK每周就靠《姜食堂2》活了。
另外,姜食堂更新了,表情包库存怎么能不更新呢。
拿去不谢~
勇哥终于按耐不住自己激动的心情又来推荐综艺啦!
只因,罗PD又来啦!
罗PD是谁?
熟悉韩综的观众对他应该都不陌生。这么说吧,他就是那个“养活了KBS的男人”(现在跳槽至TVN)。
真名罗英石的他,原是KBS《两天一夜》的导演,曾和团队一起让节目好几次冲上40%以上的收视率。
不仅如此,他还是开创明星野外生存、明星旅游、慢综艺的第一人!
其实都不用说他那一大堆的头衔,光看他制作的节目被国内“借鉴”了多少部,就知道这位大神有多厉害了。
《花样爷爷》(9.2分)VS《花样爷爷》(7.6分)
《花样姐姐》(8.7分)VS《花儿与少年》(7.2分)
《三时三餐》(9.3分)VS《向往的生活》(7.8分)
《尹食堂》(9.2分)VS《中餐厅》(7.6分)
别人抄都抄不到精髓的综艺节目,竟然都是这位金牌制作人的首创。
毫不夸张的说,只要罗PD存在,高分准没跑,节目收视率也一定有保障。
可如今《姜食堂》来了,光听名字似曾相识啊?
跟罗PD之前的《尹食堂》仅有一字之差。
难道这样一个牛X闪闪的人物,也要自己“抄袭”自己,来糊弄观众?
那你可把他想的太简单了。
同是明星开餐厅的高分节目,《姜食堂》与《尹食堂》的风格大相径庭。
因为所请嘉宾不同,节目拍摄环境不同,人文背景的差异,一样的节目模式绝对能产生千万种不同的化学反应。
《尹食堂》的治愈温暖,《姜食堂》的搞笑默契,都有不同的魅力。
其实说起《姜食堂》的由来就十分搞笑。
这一切还要从罗PD的一次嘴欠打赌说起,在第四季《新西游记》拍摄时,罗PD安排《新西游记》的出演人员玩游戏:埋头原地连转15圈,然后用手指去戳墙上写好了各种奖品的字圆盘,戳中了啥就给啥。
出于(罗PD团队一贯以来)欠揍的本性,圆盘上到处写的都是洗碗刷,只有几个拇指大的角落里写上了大奖:保时捷、兰博基尼……
结果,成员宋旻浩连转15圈后,咣一下,戳中了保时捷。
罗PD一脸懵逼还没反应过来,宋旻浩又一个15圈,咣,戳中了兰博基尼。
哈哈,这下摄制组彻底疯了,一辆保时捷加一辆兰博基尼可要韩币6亿元啊!
这可怎么办?自己吹的牛皮跪着也要完成啊,于是在钱面前,罗PD当机立断,扑通一声跪下,求大家取消这次打赌。
眼看着罗PD和制作组说跪就跪,态度如此诚恳,嘉宾们都表示十分感动,然后残忍的拒绝了他。
但老罗怎能轻易放弃?继续为大家洗脑,讲述着“梦想比钱更重要”的道理,问大家有没有想要实现的梦想,自己力所能及的话一定帮忙。
于是我们人帅心美的宋神指将两辆车换成了,《新西游记》全体成员拍摄《姜食堂》和WINNER全体一起拍摄《花样青春》。
不过勇哥认为啊,如果宋旻浩能预知成员们在《姜食堂》中的遭遇,估计恨不得一巴掌拍晕那个当年提出建议的自己。
因为他们被罗PD整的老惨啦!
由于《姜食堂》开设在韩国本地,明星效应导致餐厅每天人满为患。
一群原本以为可以轻轻松松录节目的成员彻底懵圈了。
因为所有成员除了安宰贤,没人会做饭,更加没有开餐厅的经验。
一切从零开始,略羞耻的健康检查,辛苦的厨艺学习一样不少。
可是就算做足了准备,开业第一天手忙脚乱的成员们还是出现了各种问题。
大厅经理与后厨的沟(chao)通(jia)问题,主厨姜虎东的焦虑全被节目真实的剪了出来。
后期还贴心的加上了花字,进行官方吐槽:
这还只是开餐厅的第一步,真正的考验还在后面。
由于客人太多,成员们每天结束营业,回到宿舍还要准备第二天的食材。
把一块400g的猪肉锤成猪排,熟练工也需要20分钟。即使他们实行限量供应,每天锤猪排的工作也要进行到晚上三四点。
这可把成员们累坏了,连本来充当气氛调节的李寿根,也被折磨得一句话不想说。他们每天晚上的时间除了默默的锤猪排,啥互动对话也没有。
要问重复的画面,沉默的场景怎么出节目效果?
难不倒老罗,原来他把成员锤猪肉的重复画面全都剪在了一起,配上有趣的背景乐和花字,这么无聊的内容也成为了节目中的一个梗。
而他们这段锤猪排的梗,也一直玩到了第二季。
第二季学厨环节,魔鬼的啪啪声一出现,成员们的恐怖记忆立刻被唤醒,脸都僵住了有没有?
然而节目要做下去,总不能一直用老梗吧,怎么也要整点新鲜感不是?
可是嘉宾都是同一批人,论餐厅业务成员们有第一季的经验,早已轻车熟路,论默契几人多年合作磨合很容易相互配合。
连人设套路观众都已经门清了,还能拍出比第一季更有趣的节目吗?
老罗告诉你,有可能。
首先,节目的第一幕就是《姜食堂》第六天的营业前夕,怒火中烧的成员们正在车中商讨着怎样与节目组开战,看样子马上就要罢工了。
然而一个引子丢出来,节目组并不急于解释原因或展开后续。
仅把最有张力的一段扔在那里,勾着观众往下看。
如果说这样的伏笔铺设剪辑都是小case,后面真正显现老罗功力的地方来了。
作为第二季《姜食堂》,老罗也知道大家都有了经验,全员手忙脚乱的情况已经不太可能出现。
那就先实事求是的呈现成员们各司其职的现状呗,条理清晰的劳动实名制,直接贴出来,谁干活谁偷懒一目了然。
但不要以为“点子百宝箱”罗PD就这点本事,以老罗的尿性,不给嘉宾们找点事绝对不可能。
既然已知成员熟悉了第一季的模式,那打破就好啦~
于是营业第一天,老罗就把万人排队来餐厅试吃的现状,摆在成员面前。并临时延长营业时间。
前一天食材准备不够怎么办?人手紧张又该怎么办?老罗才不管,就让成员自己解决,看你们还怎么淡定。
哈哈,说实话真的好欠揍。
不过老罗制作节目的技术手段高归高,但要说他的最强杀手锏,那还是以一个独特的视角看世界,并能使节目以他的独特视角呈现在观众面前。
比如相对程式化的节目流程,通过节奏明快的剪辑化解。
比如成员们的吵架,低气压对话,常常伴随着欢快的圆舞曲背景乐出现。
强烈的乐曲情绪感染着观众,一段可能并不太愉快的事情,在老罗眼中也可以变得很轻松很搞笑。
而同样一段吵架情节,如果放在国内综艺中,勇哥不用想都知道一定会被单拎出来制造话题。
因为靠打造人性丑陋的一面去达成收视爆点,确实是一条快速通道。激化矛盾,博取关注就是国内综艺的惯用伎俩。
成员之间的矛盾会被渲染的更加强烈,甚至引发观众上升到价值观的是非讨论。
然而成员之间的矛盾真的有那么激烈吗?我想未必。
怎样解开人与人之间的误会,化开彼此之间的不理解,让每一个观众都能从老罗的视角,看到一个再纯真不过的正常世界,就是他最强的杀手锏。
而这种段位,想必是某些撕X节目,快马加鞭都追不上的啊。
相比他们,这个偶尔搞搞事,偶尔调皮打个赌,即便跟成员玩脱,也能分分钟剪出观众爱看的综艺的老罗,绝对值得满分期待。
所以还等什么呢?《姜食堂2》就赶紧追起来吧。
不要误会我们是真的在吵架哦~哈哈哈哈哈 还是那个幸福的食堂
万人排队等号,我震惊了!明明多了个人,怎么感觉比1还累还忙,看的我全程紧张死了。大家加油啊!
忙碌的昏天暗地的第一次营业,老板依旧吃的最多,下水道会堵,食材会不足,排队客人太多,但是我们是尊重真诚与和平的姜食堂,安安实在是辛苦了~期待圭贤回来分担大家的重担~
特别不好看,一集90分钟的节目,我需要分散着看整整7天,才能看完。
忍着脾气殷志源!我家哥哥殷志源!
100颗星 虎东东被冤枉真的很委屈大家都好辛苦、从晚上敲肉 换成晚上敲面团。看完这个 更能体会到服务行业的辛苦。
这家食堂副业大概是敲打秀…#秀根叔依旧浑身是梗#夏天来了,正是吵架的好天气,哈哈哈哈…
摸摸 摸摸 带着爱,摸摸 摸摸 带着幸福,摸摸 摸摸 带着真诚
我们不要生气!!不要互相埋怨!!撒浪嘿❤️一起拍到老好不好?拉钩~~
看了第一集,大家聚在一起吃饭的感觉真好,只是姜老板和寿根叔叔看上去慢慢都老了,好感慨啊.
幸福源泉✔️是直接给五星还是走个流程看一集再给五星!
从技术层面来说,剪辑屌,MA屌,渲染屌,镜头设置屌,很多其实花功夫做作的画面都能拍得很自然,屌。而且最屌的是前期PR,真正吊足胃口,屌。比起用脚本引人入胜,老罗真的是用人与人之间的化学反应来放大共鸣,屌啊,real屌。
这一季真的太辛苦了,看他们每天累的都想搞笑都笑不出来,真的好心疼,罗奴你也好好当个人啊啊啊啊!最后一集的曹小丑真是惊喜,但是竟然直接跳到第三季了???哼,罗奴再次出来挨打!
殷志源!!
冲啊!牛奶猪猪虎东东!冲啊!撩生撩死恩鸡丸!冲啊!国民劳工李寿根!冲啊!YB们安安土豆和PO还有我的圭崽子!!冲啊罗罗!!
无脑好评!!!!表白大大!!!!
全员 冲啊!!!! 吹爆所有人 mc 剧组 带给我们这么多好看的综艺 真的 给我的生活带来太多色彩了 谢谢你们!! 卡架!!! 一直走下去吧!
真滴感谢这个系列,断绝了我开餐馆的念头哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
只要他们几个人在一起我就会一直看下去,ps我爱殷志源
评价罗PD的节目我个人是非常不客观的,因为会闭着眼打五星...