影响世界的中国植物

看完第一集的我，简直跪了！美得很惊艳，如果有来生，做一株植物，好像也不错～

好几年前看过的纪录片了～

到底为啥啊，为啥我的评论发不出去啊啊啊啊啊！

一直说我写的评论太短了。。。。。。我不知道我还能再写点啥，我只是想分享一下美美的高清图片啊！！！

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像武侠片的悬崖地洞！

居然还有这么好看的花🌸

这个可也太好看了，完全有被惊艳到！

野大豆（大豆的祖先）

茎紧紧缠绕在一起，趴在地上或者缠绕在粗壮植物的茎杆上，秋天种子在豆荚中成熟，用豆荚的爆裂将种子弹射2-5米，从而拓展家族生存空间，种子会进行休眠可能1年，2年或者数10年，以这种方式防止一时间由于外界环境而全部覆灭

雄蕊花粉 雌蕊离得很近，且在开花前完成受精

大豆

大豆的小花

卤水豆腐（日本）

将大豆浸水碾碎，然后加水进行过滤，滤出豆浆，趁豆浆还有香味时，用苦汁使其凝固（额，这个讲人文有点多）

美国田纳西州的马丁

1765年，英国殖民者引进美国制作酱油，用大豆喂养鸡 牛 猪 火鸡

将大豆/棉花与玉米轮作，大豆与根瘤菌共生，根瘤菌将空气中的氮气转化为氮肥，大豆发芽后，根瘤菌进入根部，依靠大豆吸取碳水化合物 水分 等营养物质存活，大豆根部形成有固氮能力的根瘤，开花时根瘤输送氮肥给大豆植株，大豆成熟后它的根茎叶 根瘤归还给土壤，起到肥田的作用

大豆根上的根瘤

受精在开花之前就已完成，自花授粉，雄蕊 雌蕊之间距离很近，轻微的振动就会使花粉粒落到雌蕊上完成受精，但是这样使得大豆失去杂交优势

雄蕊花粉 雌蕊离得很近，且在开花前完成受精

接受别的植株的花粉唯一的办法：它自己不产生一粒花粉，可能找到这样的野生大豆植株，它胞质雄性不育，但是送来别的植株的花粉，花粉数量少，沉重，花开得小，不易被风吹走，人工授粉容易碰到柱头，柱头受损之后就会死亡，而且一天的工作量有限，白垩纪时蜜蜂祖先已出现在地球，距今已有一亿多年了，工蜂采集的花蜜给它们提供能量，在大棚中蜜蜂帮助异花授粉，空旷的田野中，花小花蜜少，花香少，对蜜蜂吸引力不够，人们利用引诱剂，把蜜蜂引到大豆地中，蜜蜂采集花蜜具有专一性，从而使杂交大豆走出大棚成为可能

大豆的小花

新疆伊犁：高温干旱少雨

骆驼草，很好的蜜源植被，它的开花时间比大豆开花时间早，先把昆虫培养起来，大豆开花的时候不太抢蜂源，而且是天然植株，不用人工栽培，苦豆子可以吸引多种蜜蜂，黄花草木樨是分布最广的蜜源植被，向日葵在大豆开花后才开花

骆驼草

苦豆子

黄花草木樨

有红白蓝等多种颜色的大豆花朵

多种颜色的大豆花朵

国家种质资源库储藏人工栽培大豆31039种，野生大豆9685种

一亿多年前，桑树诞生于雅鲁藏布江，那里有最古老的桑树：桑树王。

桑树王

桑树王

桑芽

桑芽

小桑树

生长：根吸收土壤中的含氮物质，输送到叶片之中，在阳光与水分的参与下，快速合成蛋白质，老化的蛋白质分解成氨基酸，并输送回根部储存。

根吸收土壤中的含氮物质

桑树为什么可以生产大量的蛋白质？在桑叶中有2000多种蛋白质，过去一亿年之间，桑树的基因进化速度是同类植物的3倍，且桑树拥有长寿基因，所以它的生存能力强。

蚕视力微弱，嗅觉灵敏，由点到面，逐渐吞噬桑叶（蚕食），桑树通过防御性蛋白得到化学信号，分辨攻击者种类，第一道防御武器：乳汁中蛋白酶让蚕消化不良，甚至丧命，第二道：信息传输通道被打开，蛋白酶迅速合成信号，将信息传递给盟友，产生浓郁的气味，引来蚕的捕食者，马蜂（协同进化）

人饲养的蚕，从出生起，就在啃食桑叶，20-30天，体重可以增加一万倍，家蚕体色白色，蚕丝中97%是蛋白质，18种氨基酸与人类皮肤相似，高密度的蚕使蚕失去抗病能力，结茧化蛹

刚孵化的蚕

蚕结茧

缫丝厂，将蚕丝变成丝绸，公元前115年，安息的密特里达提二世与汉武帝达成协议，丝绸开启人类历史上第一次大规模的商贸交易，东罗马帝国皇帝查士丁尼派两名僧人来中国西部地区，窃取蚕种

蚕

地桑，树矮，能结出好的桑叶，寿命20年，西汉时期，桑树传到全中国

黑桑，树木高大，生长缓慢，家蚕吐出的丝很粗糙，中国白桑最早被引入韩国 日本 中东，公元12世纪，传到欧美 非洲，纺织技术一起传入意大利，1608年，詹姆斯一世要求种植一万株红桑，发展丝绸产业，但家蚕不喜欢红桑，白桑适应意大利环境，美第奇家族从丝绸产业中获利，他们对文学家、艺术家赞助，成为意大利文艺复兴的重要推动者之一。

黑桑

桑树的繁殖：雄花满束绽放，上百万粒花粉，雌花柱头上的绒毛全部张开，增加风中捕捉花粉的机会，微风吹过，小碗状的花苞瞬间张开，将花粉弹射出去，花粉可以飘200米，甚至更远，桑树具有强大的弹射装置，弹射速度可以达到每秒200m以上，（这场拍得真美）花粉落在雌花柱头上，雌花柱头的绒毛将花粉牢牢锁住，沿着花柱送入子房，两周的时间，不断膨胀的子房将雌花变成果实桑椹，在阳光作用下，花青素刺激果实从青白变成绛红，最后红的发紫，桑果中有丰富的氨基酸 蛋白质 维生素，可以增强免疫力，春天果实脱落，每一枚桑果由上百个小核果组成，每个小核果中都包括一粒种子

雄花

花粉弹射（强烈建议看原片）

雌花

10月，桑树中黄敏素发出信号，树木中营养 色素分解，树叶变黄，冬天掉落，关闭营养传输通道，自然寿命几千年，人类干预下寿命几十年

由于色素分解变黄的桑树

一直想看有关中国植物的纪录片，很偶然地搜到了这一部。

介绍了中国的气候与地形，根据不同的地形，生长出不同的植物，一个个植物娓娓道来，画面绚丽美好，适合对植物感兴趣的人看。

开篇就是幅员辽阔的祖国大地，彰显壮丽的自然之美，令人惊叹。山川风物，随着四季变换，地势不同，显露出不同的美丽来。云雾缭绕的山野，白雪皑皑的高山，一望无垠的草原……眼花缭乱的美景，眼花缭乱的植物。这些植物在不同的环境中成长演化，不得不让人赞叹其伟大的生命力。

第一集总体说明了中国的地形气候，对气候有所了解之后，再介绍各地植物。

第二集水稻，与中国人民息息相关的植物。讲述了水稻与人类的故事。与其说人类驯化了水稻，倒不如说，水稻与人类之间的关系，是一场互利共赢的合作。从不起眼的杂草，到香喷喷，热气四溢的白米饭，人类选择了水稻，水稻也依靠人类不断地繁衍生存。从中国，走到了全世界，养活了数以亿计的人口。

第三集水果。这集真的非常可爱。圆滚滚，尤其是柑橘类切开之后，那一种透明、晶莹、多汁的感觉，特别的漂亮，看起来很有食欲，隔着屏幕都闻到了一股清新的气息。我还知道了猕猴桃的故事，是如何远渡重洋，不断优化培育，变成了如今的样子。以及雪山上的苹果树，从开花到结果，绚烂的花朵，云一样轻飘飘的，最后变成沉甸甸的果实。生命是伟大的。

待续……

第四集茶树。

第五集竹子。

第六集桑树。

地球上的植物大约三十万种

Around 300,000 species of plants live on the earth

近十分之一生长在中国

nearly one tenth of which can be found in China

01 植物天堂 人间天堂该有的模样 P1 - 48:05

人类，因植物而定居；植物，随人类脚步而迁徙。在这片大地上，他们再也没有分开过。从那以后，一批批植物，逐渐向我们的祖先走来。

8000年前，大豆用一粒种子，饱满了无数生命；7000年前，桑树走来，成就了未来的丝绸之路；4000年前，桃树、柑橘用果实丰富着人的味蕾；2000年前，茶树走出森林，用一片树叶滋养万千生灵。

从衣食到住行，从药用到审美，一个丰富的植物天堂，孕育并陪伴了一个文明的诞生。这个植物的天堂，不仅塑造着中国，也在影响着世界。曾经是，未来还是。

02 水稻 “稻”底是谁驯化了谁？ P2 - 48:44

人与水稻的故事，从草开始，又回到草的生命中探索未来。一粒稻种进入土壤中，几个月内就能够长出数个稻穗，成百上千粒稻米。她的每一次轮回，都给了人类千倍的回报。每一碗米饭背后，都是探索不透的生命奇迹。

03 水果 柑橘家族千年伦理大戏 P3 - 48:45

在大自然的万千植物中，人类已经发现和驯化了约700多个果树树种。这些果树树种有近一半在中国，她们滋养了人类，也拓展了人类的味觉体验。伴随着人类对植物的无尽探索，对美味的无限追求，越来越多的植物宝藏，将被挖掘和发现。人类和植物，正是在这种相处方式中，互相影响，互相塑造。

04 茶树 “茶”点没能征服世界 P4 - 47:60

茶树以叶扬名，在其盛名之下，茶树似乎隐去了自己的身份。茶叶被世人传颂，演绎出延绵的文化，带来经济的发展，也挑起风起云涌的战争，直至成为人类精神的一部分。

似乎人们心中的茶，约等同于茶叶。而实际上，茶叶只是茶树，带给这个世界的礼物。在其辉煌的背后，是茶树植物繁衍策略的极大成功。这种从中国西南森林走出的树木，植物学家林奈，在1753年将其命名为“Thea sinensis”意为“中国茶树”。

05 竹子 别闹！你怎么会是草？ P5 - 49:05

人类诞生以前，竹子就已静立天地之间。她为生存所做的努力，成就了自己，也成全着无数物种。她是竹子，禾本科，竹亚科。

06 桑树 一只虫的“桑”心往事 P6 - 48:30

如果人类评选最受尊敬的树，桑树应该是入选者。她的入选理由是：她诞生在青藏高原。她的出现，为一个文明的文字、诗歌、审美、服饰、时尚等做出诸多贡献。她在自然状态下寿命可达千年，人类干预下，她的寿命是几十年。她在林奈创立的植物分类学中，是桑树，桑科，桑属。

07 大豆”豆“是蛋白质闹的 P7 - 44:07

如果人类评选来自大地的英雄，大豆应该是入选者。她的入选理由是：她们从自然的角落走来。为了人类，她们用几千年时间，学会勇敢站立。

她们有红白蓝等多种颜色的花朵。她们的根有强大的固氮作用，为土壤提供了营养。她们的果实，就是种子，拥有丰富的蛋白质。牛、羊等动物受她滋养，人更是离不开她。

这些种子变换着多种姿态哺育人类文明。她们在西方，成了人们心中的金豆子。随着时间的推移，她们更成为了一个民族的精神料理。回到故乡中国，她们又交到了新朋友，与人类和蜜蜂共舞。

她外表朴素，却是自然赐予人类的宝贵财富。她在林奈创立的植物分类学中，是大豆，豆科，蝶形花亚科，大豆属。

08 本草 她用“秘技”治愈全球 P8 - 48:30

人类与本草相识已久，她们属于植物。她们远在人类出现之前，就已经生长在地球上。因为药用价值，她们的生存一直受到人类的干预，她们的命运也随之起起落落。而与植物共生，将成为人类最后的道路。

浩瀚的植物王国，人类的认知才刚刚打开这个世界的一角。中国三万多种植物中间，已知的本草有一万多种。她们为中国百分之六十的药物，贡献了超过30万种天然化合物，这些数字远没有停止。

09 园林 千年古莲子的前世今生 P9 - 48:22

今天，当人们漫步西湖，或者任何一座中国的园林，看到的一棵树、一朵花，也许，都承载着一种使命。她们会培育人的性格，抚慰人的心灵，提升民族的审美，塑造文明的形态。

园林，是植物的天堂，是艺术的摇篮，是人类文明发展史上的结晶与坐标。过去的几千年里，有数千种的园林植物，从中国三万五千种已知的植物中脱颖而出，来到人的家园。未来，或许还将有新的植物进入园林，再一次丰富人类的第二自然。

10 花卉 就是要你眼“花”缭乱 P10 - 48:31

花，是开花植物生命中一个短暂的环节，却是后面所发生一切的关键一步。先有花，才会有包含种子的果实。而种子，也代表了下一代。

植物扩张生存版图的脚步，从未停止。在中国大地上，栖息着超过三万五千种的植物。她们成就了中华文明，也丰富了世界文明的色彩。学会与她们相处，是对未来最好的期许。

这一系列的纪录片看似自然科普，其实也是历史题目。探讨的是植物缘起与影响，依赖化石、文献、既有研究做出的讨论。

如果把这十集看作一篇论文，第一章“植物天堂”算是导言，讲解中国自然环境的特别之处，更准确地说是青藏高原崛起对中国各地气候和植被的重大影响：挡住了可以吹往西北的西南季风，也挡住了北方南下西双版纳的寒流；加强了东南季风，使得中国北纬三十度左右的地区呈现与世界同纬度地区截然不同的面貌。而众多被称作活化石的动植物，也剩存在这些区域。由此带出这些独特而珍贵的植物对于世界的价值和影响。

单独成章的几篇（水稻，大豆，茶，竹子，桑）思路清晰比较容易跟上，偶尔有小时候写歌颂植物作文的感觉。特别是结语几乎可以做“感动中国”颁奖辞。

水果、本草、园林、花卉则是不同植物混搭，但选材思路不明显。水果篇是比较活泼的，选取的也是日常熟悉的水果，又有科普干货，比较看得下去。花卉篇到快结尾我才知道主题是花，开始一直以为是在极端条件下的突破局限的植物（大树杜鹃，绿绒蒿）。园林篇和花卉篇的议论又有某程度的重叠。一些转场画面会有误导，比如秋日庭园多次用银杏和红叶，令我一度以为秋天会讲观叶植物，其实只是表达季节变换而引出菊花而已。

总体上在与外国交会的部分维持了客观的叙事风格，比如讲到植物猎人采集标本时语调和用词都比较中性，但对植物的感情和人类对植物的作用倾向积极—当然，人类暂时也没法得知植物对这一切的意见，这些看法可以看作人类的“一面之词”。

印象最深是人类对植物驯化的方向，和栽培植物的“不听话”时刻。对于作物，要求是结实大、不掉落等人类收割（稻米、大豆）、占地小（匍匐到站立的大豆），高度容易管理（茶、桑）；对于花朵是开花大，颜色多样艳丽；对于果实是个头大、口感好、耐储存运输、甚至无籽.....每一样在野外环境性价比不高（耗费能量大，吸引天敌，但受精播种效率未必相应提高）的性状，因为人类的需求和照顾达成一个新的平衡。这是植物对栽培环境的适者生存。但并不代表她们每一代每一个个体都延续这种“听话”：一些栽培水稻会出现其野生祖先的性状，种子长芒刺，成熟即掉落地上等；月季遇到极端天气会不开花只长红色边缘的叶子来积蓄养份。“听话”“不听话”都是本能, 基因不定向的变异则为可能面对的各种自然或人为环境提供延续生命的希望。曾有人赞美造物主对生物的精巧设计，其实那不是设计，而是一场场残酷淘汰下的幸存者。而被淘汰的基因，也可能在日后重新表现出来，环境与基因都处于不停的变化与互动中。

另外一个惊喜是对中国植物老祖宗们的展现。新疆苹果王，千年的桑树，喜马拉雅山的光核桃......它们不仅仅活着，而是依旧在开花结果，依旧旺盛勃发。正如植物学家说，是带着一种敬仰去看光核桃树的。这是生命对生命自发的尊重。

对人类的影响由资源性变成精神性的一部分也讲得不错，在梅兰竹菊和荷花中人们寄予的精神的确是中华文明重要的一部分，也有提及日本对茶道和豆腐料理的精神升华。

然而无论是实用还是审美，都有残忍的成份。桑蚕结茧后便是死亡，劈梅在现在看来有种刻意的不适感。想深一层，人与动植物相伴走过漫长的岁月，缘起与动力，都是互相利用而已。对于动植物来说一切为了生存，对于人类来说，生存之上又再满足更多的欲望。

我倒是很期待，制作团队有没有兴趣做一个姐妹篇“影响中国的世界植物”？文化和物种的交流从来不是单向的。蕃薯，玉米，西红柿，辣椒，胡椒，胡萝卜，今日华南市区多处可见的美丽异木棉，蓝花楹，法国梧桐等，外来植物同样在丰富我们的味觉和视觉享受，变成了极其日常的一部分。

之前一直把这部纪录片的名字记错了，以为是《改变世界的中国植物》，想象中应该是讲述月季之类的园艺植物。中国曾被称为“世界园林”，现在欧美国家的很多园林植物都来自于中国植物的改良。但是看了纪录片，我的想法还是太浅薄了，《影响世界的中国植物》的主题远比我想象的更像广大，并不只是园林这小小的一隅。中国植物对于世界的影响也不仅仅是观赏性的，更是融入世界人民生活的方方面面，饮食、观赏、时尚、经济，甚至成为一个国家的象征，这些小小的植物曾经为世界带来巨大的改变，在未来他们还会持续地影响世界。

第一集：中国的地域优势。中国有三万多种植物，占世界植物种类的十分之一。中国植物的种类如此丰富还是地形的优势，青藏高原挡住了可以吹往西北的西南季风，也挡住了北方南下西双版纳的寒流；加强了东南季风，导致中国北纬三十度左右的地区呈现与世界同纬度地区截然不同的面貌，很多被称作活化石的动植物得以存活。这一集真是截图都截不过来，太多好看的植物了。

第二集：水稻。民以食为天。中国是最早驯化水稻的国家，目前水稻已在多个国家种植，成为世界级的粮食作物。杂交水稻的问世更是进一步解决日益膨胀的人口的吃饭问题。在无人的地方还有研究人员在默默守护着返祖的稻苗，守护着未来的希望。

第三集：水果。这一集讲了四种水果：柑橘、猕猴桃、光核桃、苹果。看了这纪录片我才知道柑橘居然是中国原产的，真是太惊讶了。柑橘真是乱伦大家族，随意杂交新的种类就会诞生。老祖宗苹果王历经千年持续发光发热，是活着的基因库，未来极可能拯救整个苹果家族。猕猴桃传入新西兰已成为其支柱性的产业，光核桃是最原始的桃树，对了解桃子的进化过程有着重要的意义。

第四集：茶树。茶对世界的影响真是无须赘述，现在都已经是世界三大饮品之一了。

第五集：竹子。我最惊讶的是竹子居然是草本植物！！这一集是有点偏题的，说是竹子能造纸，纸影响世界是没错，但竹子并不是唯一能造纸的原材料。竹子养活了大熊猫，大熊猫是受全世界喜欢的，但也谈不上对世界产生过影响。至于竹子造乐器，那么多乐器里偏偏只提了尺八，真是有一种写论文非得找个论据的感觉。不过最后倒是说明了，竹子是极其环保的，将在未来对世界产生巨大影响。

第六集：桑树。桑树的贡献就是丝绸，桑树随着丝绸的风靡在世界传播。

第七集：大豆。一直知道美国的大豆产量很高，但我还是看了纪录片才知道大豆居然是中国原产，而且现在竟然在进行杂交大豆的培育。在我们不知道的地方，不仅仅是袁隆平，是无数的的农业研究人员在默默付出。

第八集：本草。银杏、塔黄、石斛、黄花蒿。不管是银杏还是塔黄还是石斛都是为了引出最后的黄花蒿，从黄花蒿

第九集&第十集：园林&花卉。这两集放在一起讲一点问题都没有。不一样的是园林植物选择的都是中国园林常用的植物：荷花、兰花、梅花、菊花，这些花不仅仅是观赏植物，更是精神的象征。这一类植物在海外传播也是中国人文化精神的传播。花卉篇的大树杜鹃、绿绒蒿、月季、蜀葵，都是中国原产，在海外园林中占据重要地位的植物。