人间烟火花小厨

嗯……我就是《人间烟火花小厨》的制片人。哦，对了，也是你们拿来比较、说这剧是山寨模仿的《花间提壶方大厨》那部剧的制片人。那个《方大厨》播出时你们封的“活跃得最像一个高仿、少女心的制片人”、“把钱都拿去买菜的”、“最穷的”、“良心的制片人”……

今天是《花小厨》开播的第一天，确实有些忙乱，刚催促完放弃休假辛苦工作的小伙伴去睡觉，看了看观众的留言，虽然知道情况和我们想象预料的差不太多，但还是被很多朋友的支持认同而感动，一时间五味翻涌，尽管我的合伙人劝我说，你看郭德纲老师能说吧，他都把微博评论关了，但还是忍不住想说几句。

2017年《方大厨》播出最开始时，情况大致与现在一样，大家说，男女主啥颜值啊，不如路人！男演员演戏还驼背；你看那手替，明明是个男人；还有敲碗说剧情拖沓节奏慢到要给编剧和我寄刀片的……谁叫我们那会儿选择拍了一个新的类型，就是后来满屏都是的“甜宠流”的剧集呢。

那会儿我们就想啊，为什么剧里一定要有坏人呢，为什么就不能有一个姑娘就单纯的无条件的爱着她的相公，而她相公怎么就不能是一个“宠妻狂魔”，婆婆就一定要跟儿媳妇对立吗？为什么就不能打破编剧常规的套路，做点轻松、生活平淡如流水般的日常，让现实生活中忙碌奔波的大家在看剧的时候能在故事里得到向往、憧憬，哪怕是放松和休息呢？当然，也因为我是个超级吃货的原因，而美食也是大家都喜欢的话题，加上我一点个人的小私心，那就是日剧韩剧都有作品展现他们的美食文化，有寿司刺身炸鸡啤酒拉面，为什么咱博大精深的中华美食就不能呢，就这样我们自己筹钱拍了《方大厨》。结果没有一个电视台和平台愿意播，评论是“人物形象不鲜明，矛盾冲突不激烈，主线剧情推动缓慢”。对，被毙了。还好那会儿出现了一个新的模式叫“付费分账”，简单说就是大家看了按点击率平台给我们分钱，像今天网大一样，就这样，《方大厨》与大家见面了。也幸得大家的喜爱和支持，印证了我们对故事题材创作的判断。

那会儿很多人来找我，说咱赶紧搞个《方大厨3》啊，这不明摆着赚钱的事，我们想了很久，实在说不服自己，《方大厨》的故事已经完美完结，搞一个方一勺前传？或是一勺的孩子们的事儿？狗尾续貂实干不来，于是我们做了一个更难的决定：另起炉灶拍个新的！这一搞就是两年。而这次，“甜宠”太多了，我们选了一个大家都不太敢弄的“种田文”。所以《花小厨》和《方大厨》完全是两个不同的故事，也是不同风格的作品，有相似但绝不一样，这点很重要。这也是很多问题的原因。

一、为什么换了演员。因为这是两个是不同的戏啊！除了抖抖个人的原因（这点不想多讲，可以和抖抖资深粉丝去了解），试戏之后，我们对演员使用的原则还是一条：适合角色。就像当年启用抖抖出演方一勺一样，这次我们决定请汤敏饰演花小麦。请大家想想，方一勺是四年前的设定，是一个单纯无暇呆萌可爱，一心只有厨艺相公，是耳雅笔下“乍一看没那么好看，倒也不难看，圆圆的包子脸，眼睛大大的，笑起来还行”的白甜邻家妹妹，那花小麦呢？她是四年后的现在，跟我们生活里更多与她年轻同龄女孩子更像的人物，她聪明机灵、自由追爱、更加主动，对自己的情感事业有自己追求和理想的新角色。当然能理解大家对一勺的感情，但无论形象还有性格气质都不适合的角色，对于抖抖，对于观众都是不负责任，大家至少要相信难道我会不知道她继续来演我会省去很多力气吗。哪里有啥潜规则，还有啥后台背景资方阴谋啊，抖抖和汤敏她们年纪相仿，生活里和剧组里，都是跟妹妹一样的好朋友。同理男一也一样，一个是纨绔子弟浪子回头的沈勇，这回是木讷正直的镖师，难道你们觉得沈勇能是被动羞涩被撩的形象？孟郁槐是“少年老成正直寡言，好身手有担当的大丈夫”，杨凯程老师参与过许多作品，不久后也能看到他与鹿晗老师在《穿越火线》中的精彩表现，大家耐心看看他的表演，别像当初骂沈勇“看着就烦，站着就驼背歪头”，不急，故事和演技后面满满都是惊喜。

二、有的观众说故事节奏慢。这个没办法，《花小厨》是“种田文”，从题材上，它就不是依靠大悬念和强情节作为创作的基础。曾经有一个网友评论甚准，他说“以往中国古装剧大体有两种，一是偏正剧，希望能通过故事做到借古鉴今；另一类是塑造传奇英雄或神话英雄，拯救黎民苍生。而我们明显不是，《花小厨》是通过极其细腻的具有浓浓生活气息的生活细节，在强烈的人间烟火气代入感中让大家与剧中人物陪伴成长”。有时候我也常想，是不是平日里节奏太快，快到没有时间和耐心去读完一本书、看完一部电影，我愿意去看简介、去看抖音的电影解读，其实有时候慢下来未必不好，让花小麦安静陪大家一起，度过我们本来就如细水长流般平淡而又真实的生活，一屋两人三餐四季，粗茶淡饭巧手用心经营……加上那满屏苍翠美好田园风光，我们跋山涉水、结庐搭建的实景没有抠像的绿布，兴许也让眼睛休息休息，那许是我们“向往的生活”，你呢？当然，您如果实在想吃麻辣，不喜欢我们这碗清汤也没有关系，没有对错好坏，口味不合适自是正常。

三、关于原班底。《花小厨》仍是由新圣堂影业制作，《方大厨》的导演李小江导演执导，化妆、服装、配音、制片、录音、摄影、后期等等均为同一团队，当然不包括大多数演员。这不是大家理解的“原班底”就是连演员都还是之前的演员才叫原班底。

四、在制作上，很多同学问我们为什么不是原音同期声要配音，这是因为古装剧在拍摄地的杂音和噪声太多，无法使用，比如前几集小麦家，那个仙境一样的瀑布下的温馨小村，瀑布声音实在太大，说话实在听不见……另外我们是种田文，希望展现更多自然美景风光给大家，几乎都是实景拍摄，也没用太多滤镜调色，因为网站播出会有压缩，大家可以调高分辨率1080p或者4k再看看（当然没有WiFi会更费流量）。这次我们增加的资金投入，在场景的选择搭建、美食的制作上都做了升级和提升，相信大家能直观体会。演员们也是真吃、骑真马，这些我们看来正常的事和本分，不知道为什么变成了大家关心的是否“良心制作”的标准。

五、有朋友问音乐，片头、片尾曲和插曲还是跟《方大厨》一样，由我的老朋友孙子涵操刀创作并演唱，片尾曲《还听人劝》、插曲《悄悄》已上线，主题曲《人间烟火》也会很快推出。

六、关于美食。做饭我们真的贼认真！全剧光涉及菜品就有八百多道、宴席几十桌，餐具的选择食材的准备菜式的设计真的是费了不少力气，拍摄难度也不小。当然，并不是把钱都花在买菜上了。也买了餐具。我们坚持，凡是看了不饿的美食剧，都是耍流氓！所以好多朋友抱怨看饿了，那真的对不起，我们是故意的。我们展现的无非中华传统美食的冰山一角，这正是它强大魅力之所在，也是让我们敬畏和敬仰的原因。如果您还喜欢剧中的美食，希望像《深夜食堂》、《人生一串》这些优秀作品一样，能在弹幕上四个字“谢谢款待”，我们便会热泪盈眶，万般辗转都因此值得！

另外大家特别关心的剧中的菜可以吃吗？认真负责的说：都能吃！而且因为吃“道具”，剧组普遍胖了很多斤。后续我找些花絮偷偷放出来，哈哈哈，爆个料，第一集里的东坡肉，那么大的4块呀，都被花小麦和她姐姐花二荞俩人吃了。

最后最最不重要的无理谩骂，看一眼就开黑，看十分钟骂全片剧情，甚至人身攻击的，不要紧，如果这能让您舒适愉悦也算我们的乐事，毕竟无论如何，作品都是为博看官一笑。当然，如果是对作品的批评和建议，我们真诚的希望能与大家沟通和学习。

我有一个三岁半的女儿，她叫朵咪，她知道爸爸是制片人，但她不知道是干啥的，说爸爸的工作是负责买玩具的，多好多讨她喜欢的定义！所以我想拍一些等她长大一点能看懂时，看了觉得歌曲好听、画面景色漂亮，演员哥哥姐姐不只是因为肤浅的好看，而是适合角色也演技精彩、看了能开心、温暖、愉快、放松的，让她能相信生活是平淡幸福的、人是善良的、爱情是美好的片子，让她相信我们相信的是一样的！这就是为什么别人1年拍2个戏，我们2年拍一个戏的原因。

我们为感动美好和纯真而做剧，并将因感动美好和纯真而继续。

汤敏的五官轮廓是最像袁冰妍的演员，不信看图比较。

“小袁冰妍”汤敏主演的这部古装生活剧，对于爱看日本文艺故事片的观众来说，绝对是一种享受，故事朴实无华，讲的是生活中普通常见的情形，辛劳的人生旅途中虽常见人性的丑陋，但总能不改初衷地坚持到底，其实理想这个词过于飘渺，所以说它远大，只是为了温馨的幸福生活而坚持，因为这值得，这才是最实际的原因，剧中不同于网剧中的传统套路，什么恶毒女配的，坏女关彤也最终能因为她丈夫善良品性的熏染而变成好人。

喜欢这种类型的古装剧，两位主演男帅女美，剧情轻松又有超多美食，看着就流口水，还有剧中景色也很好看。喜欢女主的设定，美、能干、善良、仗义、飒，不喜欢受气包；喜欢男主饰演的镖师帅气、正义、武艺高强有计谋，爱兄弟爱老婆。（哈哈哈哈哈哈，是看了男主杨凯程演的《穿越火线》来看的这部剧，屌丝麒麟和大款麒麟都演的很好哦）

先说缺点。差点被第一集劝退，女主颜值和人设在我心里都比不上方一勺，尤其是魔鬼般的鲜花滤镜英雄救美，还有更让人无语的花痴女主形象，太劝退了！我真的很讨厌一见面就花痴动手动脚的人设，无论男女！性转一下如果是男主第一次见到女主觉得她好看就色眯眯摸胸不是很猥琐吗？！无语！服装和音乐可以用较差来形容，男主貌似只有两件衣服，除了镖局常服就是那套白色的，这套白衣服真的有点出戏，不符合镖头形象。还有音乐，每次做菜就是那首音乐做饭音乐，我耳朵都出茧子了。有段音乐歌词感觉不贴剧情。再说剧情，也没有那么完美。但是私心还是给了四颗星，胜在做菜的细节、人物之间氛围的真实感，还是给了我一些真情实感的快乐和感动。 先说人物之间的氛围感。姐姐和婆婆典型的刀子嘴豆腐心，一开始觉得有点无理，但是其实蛮真实的，很像我们身边的家人，脾气不好又唠叨，说你这说你那，但是真心为你好。婆婆还挺搞笑的。姐夫和男主就是典型好男人啊，还有大圣，就是个小天使。我相信导演编剧很用心了，演员也都进去了角色，有很多细节，比如男女主成亲时姐夫背着女主上花轿时和男主那一眼对视，就很温暖真实啊，就是平时的好兄弟成为了一家人那种温馨的感动。还有男女主搬家，画面里居然还有婆婆和老姐妹道别的场景，蛮细节的。

再说男主，安全感爆棚！不觉得他长得丑，倒是很合我的审美！况且镖局镖头人设也不用那么精致秀气，俊朗英武又带着忠犬直男属性，严肃的时候有点凶，武力值也表现出来了，对女主好的时候又有点憨，男主演的很符合呀，真的很合我心意！什么时候要求古装男主必须是千篇一律的精致美男呢？这样符合人设有烟火气的男主才是我爱的！

原班团队再次合作《方大厨》姊妹篇《花小厨》听起来非常有卖点，毕竟前车的评分在哪里。但是《花》虽然有比《方》更有钱但是制作水准降了几个档次，可惜了

相识：《方》是因为被人绑架男主“意外”救了女主，被员外“骗”嫁给男主。女主是因为男主“救”了她的，每次看男主自带滤镜。比如，挺乖的，也挺帅的啊

《花》同样也是英雄救美，不知道拍摄还是剧本就这样的，女主为了摘蘑菇不小心从山上摔了下来，被不知道从哪里冒出来的男主接住了。一个未出阁的女子还用手摸了摸，挺前卫啊

还有《花》的女主做饭我感觉是有个有钱的大户人家，那用的油，材料那像不要钱一样，连盛菜的器具都出戏，开的餐馆像做慈善一样。要吐槽太多，无从说起

我觉得吧，之所以此剧评分高的离谱就是现在甜剧当道。现在看剧甜就完事了，要什么逻辑。可能疫情打击太大缘故吧，看甜剧会让人心情舒畅吧

但是七分真的高了，我预计这分肯定会降下来。毕竟跟《方》差太多了

看这个剧单纯是为了那些好吃的，男女主的感情线并没有吸引到我，倒是那些个菜的做法，用的材料，有什么用处，我一个不落地都看了，干饭人干饭魂，我大半夜趴被窝里看的直流口水哈哈哈哈哈哈女主挺好看的，男主也……还行，就是这部剧真的穿帮镜头太太太太太多了，手替真的超明显，虽然为了吃我还是睁一只眼闭一只眼糊弄自己，但是还是希望能多用心吧。。。

我觉得评价一个演员不应该只从相貌，还要看是否符合角色，男主本身定位就是木头镖师，不善言辞，也没说他长得有多么惊世骇俗的帅，况且本身也不丑啊，就属于耐看型的，特别是第四集之后，明显气质就不一样啦，跟着剧情来，谈恋爱之后会越变越好看的，毕竟爱情是可以改变一个人的，如果你耐心往后看，会发现，真的是非常舒服的颜值，不是千篇一律的脸，我作为一个追星颜狗，我觉得就很特别啊，好像有一种魔力一样，配合剧情，效果更佳，另外我想附一张在刷微博时看到别人发的截图，真的挺不错的，给大家看看哈，特别是笑起来，感觉好温暖哦！棱角分明，很man呐！

（图片上是来源，已征求意见，可分享）

说实话，花小厨刚刚上线，我看到男主海报的第一眼。

男主平平无奇不想看。

然后，过了一个月，我的一个朋友安利我，花小厨好甜好宠，小唐你一定要去看一下。

我又一次打开优酷。

不行，男主不是我的菜，不想看。

再然后，三个月过去了，终于能和小伙伴聚会了。

我的一个小伙伴安利我，最近她在看花小厨，好好看，好多美食。他们做菜花了好多钱。

我很认真的得回答她，这个剧我知道，男女主没长在我点上，尤其是男主，不是我喜欢的类型，我还是去看舌尖上的中国好了。

再再然后，我看到个报道，网剧分账前十的排行榜，花小厨分了一个亿。

？？？？

什么鬼？

一个亿？

那我得去看一下。

再再再然后，我就真香了！

我靠，风景太漂亮了！

我去，这行云流水的做菜。

我天，这是网剧还是吃播合集？

我奶，双向爱慕怎么能拍这么甜？

我爷，男主这个平平无奇的憨憨，怎么越看越顺眼？

总之，真香得不得了，一口气看三十六集好費眼睛。

从剧情和颜值来说，花小厨只是合格。但是加上美食元素就很优秀了。

越看越饿，害得我今晚从冰箱里扒拉出我妈珍藏的火腿，排骨，竹笋，做了个缩减版的腌笃鲜。又从我舅妈家拿回网购的牛排，准备明天吃。

总之，厌食症看看有奇效。减肥就不要看了，会胖！